Recette "KEDJENOU DE POULET"
Le kédjénou ou kedjenou est une recette de ragout de viande de brousse (gibier : biche, agouti) ou de poulet, de l'Afrique de l'ouest et...
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Saveurs Sans Frontières
"qui est cuisinier ne peut l'être pleinement que par la mobilisation de ses cinq sens." Muriel Barbery.
Bienvenue chez JessCookWithYou, qui signifie "cuisiner en votre compagnie" mon projet personnel et passionné, plein d'informations uniques et intéressantes. Explorez Mon Univers Culinaire, et tout ce que j'ai à partager avec vous. Peut-être que JessCookWithYou vous permettra de découvrir votre passion.
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Recette "POULET AUX BOULETTES DE GRAINES DE COURGE" / Soso Ya Mbika Ya Boule
Ce plat est très populaire en République Démocratique du Congo, il est originaire des provinces du Bas-Congo, Haut-Congo ainsi que du...
Recette " SOSO YA MAKASI YA TOMATE " / Poulet dur à la Sauce Tomate
Ce plat est très populaire dans la région du Nord-kivu, Sud-kivu et de kinshasa en République Démocratique du Congo, souvent mélanger...
Recette "NGAI NGAI NA TOMSON" / Oseille avec poisson chinchard
La Recette de ngai-ngai (oseille) avec poisson frit est très populaire à Kinshasa en République Démocratique du Congo. Ce plat est...
Recette "SAUCE PIQUANTE AFRICAINE PILI-PILI" (d'après la recette de Immaculate Bites) que j'ai revu
La sauce piquante ou purée de piment communément appelée " Pilipili " qui signifie le piment fort en lingala en République Démocratique...
Recette "BOUILLON DES ABATS DE BOEUF" Biloko Ya Kati Ya Ngombe (PEPE SUPU)
Les abats, dénommés triperie, constituent un ensemble de produits alimentaires qui comportent tous les viscères comestibles d'animaux...
Recette " MATEMBELE NA MBISI PIODI " Ragoût de Feuilles de Patate Douce avec poisson chinchard.
Le Matembele est l’appellation en Lingala (langue parlé en RDC ainsi qu'au congo Brazzavile). Les feuilles de patate douce sont...
Recette " MIKATE " Beignets Africain
Les Beignets Africain "Mikate" (appellation congolaise) est aussi connue sous le nom de Puff-puff, au Nigeria, Ghana, Makala au Cameroun,...
Recette " POISSON SALE AUX LEGUMES "
Le "poisson salé aux légumes " est un plat Gabonais très délicieux et sain, fait à base de morue et de différents légumes, il se consomme...
Recette "Â YASSA POISSONÂ "
La différence avec le yassa poulet est que la moutarde entre en scène pendant la cuisson.
Recette "LIBOKE YA NTABA"
Le Liboké (en français : la papillote) est un plat qui consiste à étouffer l'aliment dans des feuilles de bananes ou papier de cuisson...
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