Recette " FUMBWA AU CROUPION DE DINDE FUMÉ " la recette de base a été revu mais seulement à 20%
Le Fumbwa dont le nom scientifique "Gnetum africanum" est une plante de la forêt tropicale du bassin du Congo. Elle est également connue...
"qui est cuisinier ne peut l'être pleinement que par la mobilisation de ses cinq sens." Muriel Barbery.
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